Pane Bauletto al Grano Saraceno

Pane Bauletto al Grano Saraceno

Pane Bauletto con farina di Grano Saraceno e con Lievito Madre

Soffice e digeribile grazie al lievito a pasta madre, questo straordinario pane è reso ancor più incredibile dall'utilizzo del grano saraceno! A metà strada tra un cereale e un legume grazie al contenuto di fibre e proteine vegetali, questo affascinante cereale è caratterizzato da un sapore forte e deciso.

Con lievito naturale di pasta madre
Prodotto Italiano
Fonte di proteine
Fonte di fibre
Con olio extravergine d'oliva

La linea

A Pasta Madre

In un antico e straordinario processo chiamato "lievitazione naturale" è racchiuso il segreto del nostro lievito madre. Tutto ha origine dalla "madre": un impasto costituito da acqua e farina di alta qualità che, lasciato a riposare per diverse ore a temperatura ambiente, crea le condizioni adatte a favorire il processo di fermentazione grazie allo sviluppo di batteri e fermenti lattici.

Scopri gli altri prodotti

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali per 100g

Energia	293 kcal / 1237 kJ
Grassi	5,6 g
Di cui Saturi	0,8 g
Carboidrati	49 g
Di cui Zuccheri	3,2 g
Fibre	5 g
Proteine	9,2 g
Sale	1,2 g

Ingredienti

farina di grano farro*, acqua, lievito naturale di pasta madre di farro* (farina di grano farro*, acqua), farina integrale di grano saraceno* 10%, olio extra vergine d'oliva*, malto di riso* (farina di riso*, malto d'orzo*), sale, lievito (Saccharomyces cerevisiae).

*Da agricoltura biologica