Crackers "i Saraceni"

Crackers "i Saraceni"

Crackers con farina di grano saraceno e chicchi croccanti di grano saraceno

A metà strada tra un cereale e un legume grazie al contenuto di fibre e proteine vegetali, l’affascinante grano saraceno è caratterizzato da un sapore forte e deciso! Lasciatevi tentare da questi irresistibili Crackers realizzati con grano saraceno croccante, fiocchi d’avena e con la paziente lievitazione naturale!

Made in Italy
Fonte di fibre
Con olio di girasole alto oleico

La linea

A Pasta Madre

In un antico e straordinario processo chiamato "lievitazione naturale" è racchiuso il segreto del nostro lievito madre. Tutto ha origine dalla "madre": un impasto costituito da acqua e farina di alta qualità che, lasciato a riposare per diverse ore a temperatura ambiente, crea le condizioni adatte a favorire il processo di fermentazione grazie allo sviluppo di batteri e fermenti lattici.

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Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali per 100g

Energia	399 kcal / 1681 kJ
Grassi	9,5 g
Di cui Saturi	0,7 g
Carboidrati	67 g
Di cui Zuccheri	1,4 g
Fibre	3 g
Proteine	9,8 g
Sale	1,6 g

Ingredienti

farina di grano tenero tipo 0*, lievito naturale pasta madre di grano tenero* (farina di grano tenero*, acqua) 8%, olio di girasole* 8%, farina di grano saraceno* 6,5%, malto di riso* (farina di riso*, malto d'orzo*), sale, lievito (Saccharomyces cerevisiae), fiocchi di avena* 1,2%, chicchi croccanti di grano saraceno integrale* 1%, estratti di rosmarino*.

*Da agricoltura biologica