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- Crackers "i Saraceni"

Crackers "i Saraceni"
Crackers con farina di grano saraceno e chicchi croccanti di grano saraceno
A metà strada tra un cereale e un legume grazie al contenuto di fibre e proteine vegetali, l’affascinante grano saraceno è caratterizzato da un sapore forte e deciso! Lasciatevi tentare da questi irresistibili Crackers realizzati con grano saraceno croccante, fiocchi d’avena e con la paziente lievitazione naturale!

La linea
A Pasta Madre
In un antico e straordinario processo chiamato "lievitazione naturale" è racchiuso il segreto del nostro lievito madre. Tutto ha origine dalla "madre": un impasto costituito da acqua e farina di alta qualità che, lasciato a riposare per diverse ore a temperatura ambiente, crea le condizioni adatte a favorire il processo di fermentazione grazie allo sviluppo di batteri e fermenti lattici.

Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali per 100g
Energia | 399 kcal / 1681 kJ |
Grassi | 9,5 g |
Di cui Saturi | 0,7 g |
Carboidrati | 67 g |
Di cui Zuccheri | 1,4 g |
Fibre | 3 g |
Proteine | 9,8 g |
Sale | 1,6 g |
Ingredienti
farina di grano tenero tipo 0*, lievito naturale pasta madre di grano tenero* (farina di grano tenero*, acqua) 8%, olio di girasole* 8%, farina di grano saraceno* 6,5%, malto di riso* (farina di riso*, malto d'orzo*), sale, lievito (Saccharomyces cerevisiae), fiocchi di avena* 1,2%, chicchi croccanti di grano saraceno integrale* 1%, estratti di rosmarino*.
*Da agricoltura biologica
Caratteristiche
- Made in Italy
- Fonte di fibre
- Con olio di girasole alto oleico
- Con lievito naturale di pasta madre