Pan de Molde con Trigo Senatore Cappelli

Pan de Molde con Trigo Senatore Cappelli

Hecho irresistible por el trigo antiguo Senatore Cappelli, este extraordinario pan, suave y digerible gracias a la levadura de pasta madre, se hace con pocos y seleccionados ingredientes. Perfecto para cualquier ocasión... ¡Para untarle cremas, compotas y salsas preferidas o para preparar bruschettas, tartas y tostadas!

Con Masa Madre
Producto Italiano
Fuente de Proteìnas
Con aceite extra virgen de oliva

La línea

De Masa Madre

En un proceso antiguo y extraordinario llamado "fermentación natural" se encierra el secreto de nuestra levadura madre. Todo tiene su origen en la "madre": una masa de agua y harina de alta calidad que, dejada reposar durante varias horas a temperatura ambiente, crea las condiciones adecuadas para favorecer el proceso de fermentación gracias al desarrollo de bacterias y fermentos lácticos.

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Información nutricional

Valores nutricionales por 100g

Valor energético	301 kcal / 1270 kJ
Grasas	5,4 g
de las cuales Saturadas	0,8 g
Hidratos de carbono	52,6 g
de los cuales Azúcares	3,1 g
Fibra Alimentaria	2,6 g
Proteínas	9,1 g
Sal	1,3 g

Ingredientes

harina de trigo duro Senatore Cappelli* 47%, agua, levadura natural de masa madre de espelta* 16%, malta de arroz (arroz,cebada malteada)*, aceite de oliva virgen extra* 3%, sal, alcohol etílico*

*De agricultura ecológica