Pane Bauletto Forza 10

Pane Bauletto Forza 10

Pane Bauletto con Semi e Cereali e con Lievito Madre

In tutto sono 10 i cereali e i semi che rendono questo fantastico pane irresistibile! Semi di girasole, lino e sesamo! Farina di farro, di orzo, di quinoa, di frumento integrale, di segale, di Senatore Cappelli e di Kamut! Questo mix perfetto si concretizza in un soffice e digeribile pane ricco di fibre e fonte di proteine.

Natural Leavening with Sourdough
Italian product
Rich in fiber
Source of proteins
With extra virgin olive oil

The line

Sourdough

In the ancient process of "natural leavening" lies the secret of our sourdough. Everything originates from the "mother": a dough consisting of high quality water and flour that, left to rest for several hours at room temperature, creates the conditions suitable to favor the fermentation process thanks to the development of bacteria and lactic ferments.

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Nutritional information

Nutritional values per 100g

Energia	300 kcal / 1259 kJ
Grassi	9,3 g
Di cui Saturi	1,2 g
Carboidrati	41 g
Di cui Zuccheri	2,7 g
Fibre	6 g
Proteine	10 g
Sale	0,9 g

Ingredients

farina integrale di grano tenero*, acqua, lievito naturale di pasta madre di grano tenero* (farina di grano tenero*, acqua), farina di grano farro*, mix di semi* 4% (semi di girasole*, semi di lino scuro*, semi di sesamo*), olio extravergine d’oliva* , farina di orzo* , farina di quinoa*, farina integrale di segale*, farina di grano duro* Senatore Cappelli, farina di grano khorasan* KAMUT®, sciroppo di riso*, glutine di frumento*, sale, lievito (Saccharomyces cerevisiae).

*From organic farming