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- Pane Bauletto Senatore Cappelli
Pane Bauletto Senatore Cappelli
Pane Bauletto con Grano Antico Senatore Cappelli e con Lievito Madre
Reso irresistibile dal grano antico Senatore Cappelli, questo straordinario pane, soffice e digeribile grazie al lievito a pasta madre, è realizzato con pochi e selezionati ingredienti. Perfetto per ogni occasione... Spalmare creme, composte e salse preferite o per per preparare bruschette, tartine e toast!
The line
Sourdough
In the ancient process of "natural leavening" lies the secret of our sourdough. Everything originates from the "mother": a dough consisting of high quality water and flour that, left to rest for several hours at room temperature, creates the conditions suitable to favor the fermentation process thanks to the development of bacteria and lactic ferments.
Nutritional information
Nutritional values per 100g
| Energia | 301 kcal / 1270 kJ |
| Grassi | 5,4 g |
| Di cui Saturi | 0,8 g |
| Carboidrati | 52,6 g |
| Di cui Zuccheri | 3,1 g |
| Fibre | 2,6 g |
| Proteine | 9,1 g |
| Sale | 1,3 g |
Ingredients
farina di grano duro* Senatore Cappelli 49%, acqua, lievito naturale di pasta madre di grano farro* (farina di grano farro*, acqua), olio extravergine d'oliva*, sciroppo di riso* sale.
*From organic farming
Features
- Natural Leavening with Sourdough
- Italian product
- Source of proteins
- With extra virgin olive oil
Formats available: 400g
Certifications
